鶏胸肉のみぞれ煮（20分）
kanahome @cook_40341715
胸肉なのに十分やわらかく召し上がれます。味付けもベストな状態に整えたレシピとなっております！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のみぞれ煮が食べたくなって作りました。途中でしめじやオクラを入れてみたらとても美味しかったので、よろしければ試してみてください^ ^。
鶏胸肉のみぞれ煮（20分）
胸肉なのに十分やわらかく召し上がれます。味付けもベストな状態に整えたレシピとなっております！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のみぞれ煮が食べたくなって作りました。途中でしめじやオクラを入れてみたらとても美味しかったので、よろしければ試してみてください^ ^。
作り方
- 1
大根をおろしておく。
- 2
ネギはお好みの大きさに切っておく。
- 3
鶏胸肉は水ですすいでからキッチンペーパーで水気をとる。
- 4
水気をとった鶏肉を1cmくらいの厚さにぞき切りし、包丁の先またはフォークでブスブス刺した後、片栗粉をまぶしておく。
- 5
フライパンを中火で熱して、オリーブオイルをひき、鶏胸肉の両面に少し焼き目がつくまで焼く。その後、弱火にして蓋をしておく。
- 6
ボウルなどを使い、みりん、醤油、だしを混ぜる。
- 7
6をフライパンに投入し、蓋をして弱火で5分ほど煮詰める。
- 8
その後オクラや、しめじを投入して2分ほど煮詰める。
- 9
最後に大根おろしを投入し、軽く混ぜてそのまま1分ほど煮詰める。
- 10
最後にネギをのせて完成。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21693938
