舞茸入り♫具たくさんなひじき煮
・沙耶花・ @cook_40050522
舞茸と大豆が主役のひじき煮です。栄養満点で常備菜にもぴったり♫お弁当にもぜひ◎
このレシピの生い立ち
あまりものの舞茸を入れたらとてもいい食感で、それからひじき煮は必ず舞茸入りになりました＾＾
舞茸入り♫具たくさんなひじき煮
舞茸と大豆が主役のひじき煮です。栄養満点で常備菜にもぴったり♫お弁当にもぜひ◎
このレシピの生い立ち
あまりものの舞茸を入れたらとてもいい食感で、それからひじき煮は必ず舞茸入りになりました＾＾
作り方
- 1
ひじきを水で戻している間に材料の準備。
- 2
《油揚げ》細切り《人参》細切り
《舞茸》ほぐしておく
《お肉》一口サイズに切る - 3
フライパンを中火で熱し、油をひく。お肉を周りが白くなる程度まで焼く。人参→舞茸を入れてしんなりするまで炒める。
-
- 4
③に水切りをしたひじき、大豆、油揚げを入れて馴染ませる。◆の調味料を入れて、中火でグツグツするまで一煮立ち。
-
- 5
弱火にして、汁気が少し残るくらまで煮て完成です♪
-
- 6
-
コツ・ポイント
舞茸と油揚げを入れるのがポイント。食感が好きなので必ずいれます♫
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