ショートケーキ〜米粉でグルテンフリー〜
yuri_01 @cook_40344943
米粉を使ったショートケーキ。しっかり膨らみ甘みもあり、工程も簡単。お子さんでも食べられますよ！
このレシピの生い立ち
きび砂糖はミネラルが多く米粉は薄力粉よりもアミノ酸（栄養素）バランスが断然良いです。体に優しいお菓子を作ろうと考案してみました。
ショートケーキ〜米粉でグルテンフリー〜
米粉を使ったショートケーキ。しっかり膨らみ甘みもあり、工程も簡単。お子さんでも食べられますよ！
このレシピの生い立ち
きび砂糖はミネラルが多く米粉は薄力粉よりもアミノ酸（栄養素）バランスが断然良いです。体に優しいお菓子を作ろうと考案してみました。
作り方
- 1
【下準備】
オーブン予熱180度 - 2
卵ときび砂糖をボウルに入れ、
湯煎で人肌に温め、ミキサー高速でもったりと。 -
- 3
文字が書けるくらいのふんわり感が出たら米粉とBPを加えゴムベラでさくっと混ぜる。
-
- 4
型に流し180度20分焼成
-
- 5
焼き上がりはコチラ→
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- 6
ひっくり返して粗熱を取る。
★今回はクッキングシートをくっつかないアルミで代用してます★ -
- 7
お好みでナッペします
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- 8
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- 9
盛りだくさんのフルーツで。
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- 10
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ちゃりちゃり♥ -
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