簡単鶏ムネ肉でシンガポールチキンライス

骨取りサバカツオ
骨取りサバカツオ @cook_40386281

シンガポールチキンライス。カオマンガイてやつ。
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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 青いところのネギ 1本
  3. ご飯 1合
  4. 鶏ガラスープの素又は味覇 大さじ1
  5. ◎ネギ（白いところ） 1/2
  6. ごま油 大さじ1
  7. ◎お酢 小さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎ごま油 大さじ1
  10. ◎ナンプラー 小さじ1
  11. ◎砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉をネギの青い部分と茹でる8分くらい

  2. 2

    ネギを刻んで、◎と合わせる

  3. 3

    ご飯は、鶏ガラスープの素又は味覇とごま油をいれて炊いておく

  4. 4

    切ってかけて完成

コツ・ポイント

鶏ムネ肉の場合炊飯器でやるより柔らかいです。
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