フライパンで簡単！焼売

mamacita
mamacita @cook_40056069

簡単・おいしい・手抜きを心がけています
このレシピの生い立ち
友人からフライパンでのやり方教えてもらったのでやってみました

フライパンで簡単！焼売

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 椎茸 2個
  3. 豚ミンチ 450g
  4. 冷凍むき枝豆 30個
  5. シューマイの皮 1袋(30枚)
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 水 50cc
  8. ★塩コショウ 適量
  9. ★醤油 大さじ1〜2
  10. ★ごま油 大さじ1〜2
  11. ★生姜チューブ 10cmくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸をみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ボウルに豚ミンチと★調味料を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    粘り気が出てきたら玉ねぎと椎茸を混ぜる

  4. 4

    30等分にして丸める(ひと袋が30枚入だったので)

  5. 5

    皮で包み、枝豆をのせる
    ※皮とミンチに隙間があると剥がれてしまうのでギュッと包んでください

  6. 6

    フライパンに軽く油をひき焼売を並べ、水を入れて、フタをして、弱火～中火で10分程蒸し焼きにし、水分がなくなったら完成

コツ・ポイント

私はグリーンピースが苦手なので、冷凍むき枝豆を代用しています。コーンとかでも美味しいと思います。丸めてから包む方が包みやすいと思います
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料理＆お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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