ほっとまろやか♪隠し味噌味の温うどん
さち子v @cook_40033702
ほんのり甘くてコクがあるあったかうどんです。みりんと酒を入れて奥行きのある味わいに♪身体もぽかぽかです
このレシピの生い立ち
子どもに栄養のあるうどんを食べてほしくて考えました。
ほっとまろやか♪隠し味噌味の温うどん
ほんのり甘くてコクがあるあったかうどんです。みりんと酒を入れて奥行きのある味わいに♪身体もぽかぽかです
このレシピの生い立ち
子どもに栄養のあるうどんを食べてほしくて考えました。
作り方
- 1
鍋に水、めんつゆ、タカラ本みりん、料理のたまの清酒、味噌を入れて煮ます。
- 2
食べやすく切った野菜やきのこ、豚肉を入れて煮ます。
- 3
うどん、卵を入れて煮たら完成です。
コツ・ポイント
味噌を入れることによりコクが出て美味しくなります
似たレシピ
-
-
豚肉と油揚げとたっぷり白ねぎのうどん 豚肉と油揚げとたっぷり白ねぎのうどん
豚こま切れ肉の旨味とコク、白ねぎの甘味、本みりん、料理酒、だし醤油で味付け、たっぷり出汁がしゅんでるお揚げが入ったうどん
-
まろやか～！白味噌クリーム明太子うどん まろやか～！白味噌クリーム明太子うどん
白味噌と豆乳でまろやかなスープの中に、たらこをほぐして入れて、レンジでチンしたうどんにかけるだけ♪まろやかで優しい味です -
鶏もも肉と新玉ねぎの甘辛ぶっかけうどん 鶏もも肉と新玉ねぎの甘辛ぶっかけうどん
鶏もも肉の旨味、新玉ねぎの甘味、本みりん、料理酒、だし醤油でしっかり味を付けて煮てコシの強い讃岐うどんを半熟卵を絡めて -
〚 たっぷりきのこの白だしうどん 〛 〚 たっぷりきのこの白だしうどん 〛
しめじとえのき茸をたっぷり入れた、料理酒と白だしの旨味が効いてるうどんです。あっさりしていて優しい味のうどんをどうぞ。 -
-
-
〚オカンの味！落とし卵とわかめのうどん〛 〚オカンの味！落とし卵とわかめのうどん〛
オカンが普段作ってくれるのは、卵をうどんだしに落として、わかめを入れたうどん。お肉が入ったうどんもいいけど、ホッとする味 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765652
