揚げないヤンニョムチキン
もみゅりん @cook_40037973
韓国ソウルフード、ヤンニョムチキン。ご飯泥棒、お酒のつまみ、中毒性ありです！揚げなくても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
鶴橋のコリアタウンで食べて病みつきになったので家でも出来ないかと自分に合う辛さのタレを考えました
揚げないヤンニョムチキン
韓国ソウルフード、ヤンニョムチキン。ご飯泥棒、お酒のつまみ、中毒性ありです！揚げなくても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
鶴橋のコリアタウンで食べて病みつきになったので家でも出来ないかと自分に合う辛さのタレを考えました
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にカットしてビニル袋に入れて片栗粉をまぶして揉み込む
- 2
ヤンニョムだれを混ぜて作る
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて弱火で1を炒める。裏表3分ずつくらいで焦がさない様に！
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- 4
3にヤンニョムチキンを回し入れてタレを加えて煮詰める。焦げない様に弱火でフライパンを揺する。
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- 5
今回玉葱と葱を一緒に炒めてみました。なくても可能ですが野菜を入れた方が美味しいですね。
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コツ・ポイント
韓国料理のレパートリー、コチュジャンの使い道を知りたくて。
鶏胸肉は揚げませんが、焦げ目を付けたくないので弱火で炒めてます。腿肉なら唐揚げにしたら本場に近づくと思います。
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韓国料理の一つ。揚げずに簡単でご飯も進む一品です♪ ビールとの相性◎ です!! つくれぽありがとうございます♡
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手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆ 手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆
韓国版唐揚げヤンニョムチキン☆まな板包丁使いません！ついでに揚げてません♪レシピ本掲載♡ありがとうございます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21768550
