作り方
- 1
ホウチャクソウ(毒)とそっくりなので注意!
切り口を噛ってほんのり甘ければ当たり。 -
- 2
軽く水洗いしてサッと茹でる。歯触りを考慮し手早く。
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- 3
粗熱をとり水気を軽く絞り、切り分け器に盛る。
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- 4
前後してタレを作る。
先ず胡麻をあたる。すりゴマなら省略。 -
- 5
酢とマヨネーズを加えて更に練る。
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- 6
スパチュラですくえば無駄がなくまぶせる。
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コツ・ポイント
誤食注意!
食べてみて1時間後なんともなければ大丈夫。
トウがたったアマドコロレシピID20777988も参照されたし。
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