とろ〜り！アボカド・プチトマトの卵炒め！

京たまご
京たまご @kotama12

アボカドとプチトマトを炒めて、とろ〜り食感！！卵も加えてボリュームアップです！
このレシピの生い立ち
アボカド・プチトマト・卵の栄養満点な組み合わせ♪とろ〜りアボカド＆プチトマトを楽しんで下さい♪

とろ〜り！アボカド・プチトマトの卵炒め！

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アボカドとプチトマトを炒めて、とろ〜り食感！！卵も加えてボリュームアップです！
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. プチトマト 8個
  3. 卵 2個
  4. 塩こしょう 少々
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    アボカドはサイコロ状に切ります。
    プチトマトは半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、よくねっしてから溶き卵を加えます。ふわっとしたらすぐに取り出します。

  3. 3

    同じフライパンで、アボカド・プチトマトを加えて炒めます。

  4. 4

    プチトマトから水分が出て、少ししんなりしたら卵をもどし入れます。
    全体に塩コショウをして、味付けします。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

アボカドとプチトマトの炒め具合はお好みで♪長いとよりとろとろになります。
最後に味付けをした方が、失敗なく仕上がります。
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