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アスパラ菜のお浸し
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アスパラ菜のお浸し-レシピのメイン写真

アスパラ菜のお浸し

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

茎が美味しい野菜です。芯切り菜より美味しい！我家は毎年種子を２袋買い春から霜が降りる頃まで切れないように連作しています。
このレシピの生い立ち
アスパラという名前に引かれて虜です！

茎が美味しい野菜です。芯切り菜より美味しい！我家は毎年種子を２袋買い春から霜が降りる頃まで切れないように連作しています。
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アスパラ菜のお浸し

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

茎が美味しい野菜です。芯切り菜より美味しい！我家は毎年種子を２袋買い春から霜が降りる頃まで切れないように連作しています。
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アスパラという名前に引かれて虜です！

茎が美味しい野菜です。芯切り菜より美味しい！我家は毎年種子を２袋買い春から霜が降りる頃まで切れないように連作しています。
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材料

  • 塩 ひとつまみ
  • アスパラ菜 1 束
  • 鰹節 半袋
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を塩を入れて沸かします

  2. 2

    沸いたらアスパラ菜を茎から1分半茹で葉の方も菜箸で押込み更に1分茹で

  3. 3

    冷水に取って晒します。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り鰹節とポン酢で頂きます！

  5. 5

    令和4年3月30日にアスパラ菜播種です♪

コツ・ポイント

なかなかお店に出ていない野菜です。直売所でたまに見かけます

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2021/05/04 10:57に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護がボチボチ、毎朝の散歩も距離が縮まりなかなか進まない🦮栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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