厚揚げの味噌炒め

まみいとじゅん
まみいとじゅん @cook_40092104

子供が大好きな甘めの味付けです。
ニラやピーマンを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味

厚揚げの味噌炒め

子供が大好きな甘めの味付けです。
ニラやピーマンを加えても美味しいです。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. にんじん 1/4本
  3. キャベツ 2枚
  4. 厚揚げ 1袋
  5. ☆味噌 大1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、豚肉とキャベツは細切りにする。

  2. 2

    厚揚げは油抜きをして一口大に切る

  3. 3

    鍋にごま油を熱して豚肉→人参→キャベツを炒める。野菜に火が通ったら厚揚げを入れる。

  4. 4

    ☆を入れて炒め合わせる。

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