作り置き☆紫キャベツと生姜の甘酢漬け
お料理ニャロメ @cook_40055210
紫キャベツの彩りに生姜の香りをプラス〜紫色とお酢の力は凄いんです！お魚やお肉に添えてみて♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツでマリネはよく作るのですが、生姜を入れたさっぱりとした酢漬けはどうかな？と思い、早速作りました。
色々合わせられるので、レシピにしました。
作り置き☆紫キャベツと生姜の甘酢漬け
紫キャベツの彩りに生姜の香りをプラス〜紫色とお酢の力は凄いんです！お魚やお肉に添えてみて♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツでマリネはよく作るのですが、生姜を入れたさっぱりとした酢漬けはどうかな？と思い、早速作りました。
色々合わせられるので、レシピにしました。
作り方
- 1
紫キャベツを細切りにします。
ボールに入れ塩を振り、少し置きましょう。 -
- 2
生姜は薄切りにしてから、千切りか細切りにします。
-
- 3
ボールで合わせ酢を作ります。
- 4
⑴の紫キャベツを絞ります。
⑶の合わせ酢の中に紫キャベツと生姜を入れ混ぜて完成です♪
- 5
タッパーなどに入れ保存出来ます。お酢が入っているので作り置きに適しています。
お魚やお肉・カレーの付け合わせにどうぞ☆
-
- 6
《応用1》
ペーパービーフと一緒に和えて、小ネギを散らしたオードブルです。ハムでもいいです。 -
- 7
マルちゃん此方も、ありがとうございます！ご主人のお言葉嬉しいです♪食事で免疫力つけて寒さを乗り越えましょうね。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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