ネギは斜め切り、椎茸は薄切り、豆腐はさいの目切りにする。

鍋にごま油、にんにくを中火で熱し、ネギ、椎茸を入れ炒める。

野菜がしんなりしたらキムチを入れさらに炒める。

水を入れ沸騰したら、※の調味料を入れ、最後に豆腐を加えて火を止める。