ปลากะพงขาว คั่วพริกเกลือ เมนูง่าย อร่อยจี้ดจ๊าด พุงแตกค่ะ
Pa'Moo Vachara @cook_7255941
ปลากะพงขาว คั่วพริกเกลือ เมนูง่าย อร่อยจี้ดจ๊าด พุงแตกค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำแป้งสาลีคลุกปลาบางๆ ทอดในน้ำมันให้สุก ผิวพอเหลืองๆ พักไว้
- 2
ตักน้ำมันออก เหลือไว้นิดหน่อย ใส่กระเทียม พริก คั่วให้หอม ปรุงรส เติมน้ำพอขลุกขลิก ชิมรสตามชอบ
- 3
ใส่ปลาที่ทอด ลงคั่ว ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อปลา โรยพริกไทยอ่อน ต้นหอม ปิดไฟ
- 4
เสริฟทานกับข้าวร้อนๆค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กุ้งปูปลา คั่วพริกเกลือ กุ้งปูปลา คั่วพริกเกลือ
เมนูทานเล่น หรือ ทานเป็นกับแกล้ม จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ยามบ่าย
-
-
ปลาทับทิม คั่วพริกเกลือ ปลาทับทิม คั่วพริกเกลือ
เป็นอาหารไทย ที่ได้รับการผสมผสาน จนได้รสชาติ ที่ลงตัว
-
-
-
ซี่โครงอ่อนคั่วพริกเกลือ ซี่โครงอ่อนคั่วพริกเกลือ
เมนูที่ร้านอาหารไม่มีให้สั่ง วันนี้ใช้ กระดูกหมูแก้ว หรือ กระดูกใบพาย มาใช้เป็นอีก1ทางเลือก วิธีทำเหมือนกันทั้งหมด
-
หมูสามชั้นคั่วพริก-เกลือ เจ หมูสามชั้นคั่วพริก-เกลือ เจ
#คิดถึงแม่ อีกเมนูที่ทำทานกันได้อย่างง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ทานกันจนลืมอิ่ม....ซึ่งย้อนไปยังเยาว์วัยคุณแม่จะทำเมนูนี้ให้ทานประจำ....
-
ไก่กรอบคั่วพริกเกลือ ไก่กรอบคั่วพริกเกลือ
- เมนูนี้ต้องใช้เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก เพราะมีไขมันและเอ็นแทรกอยู่ แม้จะผ่านการทอดจนแห้ง กรอบ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะยังคง กรอบนอก นุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง #ครัวผจญภัย
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2184273
ความคิดเห็น