若竹煮☆白だしで簡単♪筍とワカメの煮物

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KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!白だしとほんだしでお出しが効いた若竹煮です♪
このレシピの生い立ち
母から茹でタケノコを貰ったので久しぶりに若竹煮を作りました。

若竹煮☆白だしで簡単♪筍とワカメの煮物

話題入りしました!白だしとほんだしでお出しが効いた若竹煮です♪
このレシピの生い立ち
母から茹でタケノコを貰ったので久しぶりに若竹煮を作りました。

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材料

4人分~
  1. 茹でたけのこ 400g前後
  2. 湯通しワカメ 100g
  3. 煮汁↓↓↓
  4. 600cc
  5. ☆白だし(ヤマキ割烹白だし) 大さじ4
  6. ☆ほんだし(顆粒) 小さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆味醂 大さじ3
  9. ☆醤油 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコとワカメをお好みのサイズにカットしてください。

  2. 2

    お鍋に☆を入れ煮汁を作って下さい

  3. 3

    沸騰したらタケノコを入れて下さい

  4. 4

    アルミホイルで落とし蓋をして中火で5分~10分(お好みの固さになるまで)煮込んで下さい

  5. 5

    ワカメを入れ1分位煮たら火を止め冷めるまでお鍋のまま放置して下さい。

  6. 6

    人気検索でトップ10入りしました!
    沢山のアクセス&マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)

  7. 7

    話題入りしました(^^)d作って下さった方のおかげです。ありがとうございました(*^^*)

  8. 8

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

乾燥ワカメ(カットワカメ)でも結構ですが塩分が多いので必ずお水で戻し水洗いして水気をしっかり絞ってから入れて下さい。
ワカメは煮過ぎるとどろどろになってしまうので注意して下さい。
煮汁と一緒に冷ます事で味がしみて美味しくなります♪

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12時12分つくレポ一覧がスムーズに見れない事について問合せしておりましたが以下回答いただきました。この通りにスクロールする事でスムーズに表示されましたのでご参考になさって下さいね😃⬇️⬇️⬇️ハイライトの下のオレンジ色のグラフの部分 をタップしてしまうとスクロールができない仕様になっています。大変お手数ですが、グラフ部分を避けてその上下の箇所にタッチしてスクロースしていただければと思います。どうしてもグラフ部分に触れてしまいがちなので、ちょっとわかりにくい仕様になってしまって申し訳ありません。⬆️⬆️⬆️8/4 頂いたつくれぽ一覧が8/2〜見れるようになりました😊⬇️⬇️⬇️アプリの左上アイコン>レシピレポート(少しスクロールしていただいて、アクションの下です。⚠️1回で表示できない時は何度か試すと表示されますが1回ですんなり表示して欲しい旨📩しております。⭐️レポの順番がバラバラに表示される件について担当者に伝え改善お願いしております♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊是非ご覧になって下さいね😊🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子3つのレシピが英語に翻訳された状態でUS版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊つくれぽ・フォロー・リアクションありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(どうしても応援したい友達に2025年3月3日レポさせていただきました🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊沢山の方との交流繋がりは楽しかったです☺️ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)4歳の孫男の子♥が住んでます♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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