ズッキーニとブロッコリーのみそ炒め
森の雨音 @cook_40252223
ズッキーニとブロッコリーを和のお惣菜に。甘めのみそ味がごはんに合います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを和風にアレンジしたレシピをと考えました。
ズッキーニとブロッコリーのみそ炒め
ズッキーニとブロッコリーを和のお惣菜に。甘めのみそ味がごはんに合います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを和風にアレンジしたレシピをと考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べ600Wのレンジで2分30秒加熱する。ズッキーニは乱切りにする。
-
- 2
フライパンに油を熱し、ズッキーニに軽く焦げ色がつくまで炒める。
-
- 3
ブロッコリーも合わせ炒める。
-
- 4
合わせておいた調味料を回しかけ、炒める。
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- 5
お皿に盛りつけてできあがり。
-
コツ・ポイント
ズッキーニはこんがり焼き色を付けると香ばしく色よく仕上がります。白ごまを振ってもおいしいです。
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