作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
春雨を熱湯に5分浸し、戻しておく（袋の記載を参考にして下さいね）
-
- 3
ピーマン・人参をそれぞれ千切りにする
-
- 4
熱したフライパンに胡麻油をひいて豚こま肉を入れ、白っぽくなるまで炒め、岩塩・黒粒胡椒を軽く振る
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- 5
人参を加えてさっと炒める
-
- 6
ピーマン・春雨を加えてさっと炒め合わせ、①を加えて全体に絡める
-
- 7
汁気がほぼ無くなったら火を止め、ごまを加えて混ぜ合わせる
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- 8
お皿に盛り付けたら、出来上がり！（さらに、ごまを振ってもキレイです）
-
- 9
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コツ・ポイント
①の合わせ調味料に加える創味シャンタンは、溶けてなくても大丈夫です
豚こま肉は必要であれば、食べやすい大きさにカットして下さい
合わせ調味料を春雨に加える時は、調味料を春雨に吸わせるようにしながら絡めます
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