簡単肴！砂肝もやし～ポンラー和え～
迷走女 @cook_40186947
レシピってほどのものではないですが、自分が１番楽に作れて、１番口に合う肴だったので……笑
このレシピの生い立ち
さっぱりとした肴が食べたくて
簡単肴！砂肝もやし～ポンラー和え～
レシピってほどのものではないですが、自分が１番楽に作れて、１番口に合う肴だったので……笑
このレシピの生い立ち
さっぱりとした肴が食べたくて
作り方
- 1
砂肝はなるべく薄く切る。
※銀皮は取っても取らなくてもご自由に。薄く切れば気にはなりませんよ(^^) -
- 2
深め鍋で湯を沸かし、もやしを茹で、冷水におとしてよく冷やす。冷えたら水気を切る
- 3
そのままの湯に酒を入れて再び沸騰したら、直ぐに①を入れて火が通るまで茹で、ザルにあげてあら熱をとる
- 4
②、③を１つのボウルに入れ、ポン酢、ラー油を入れて和える
- 5
もし多くつくりすぎたら、食べきれる量にだけタレをかけてください。残ったものは、冷蔵庫で保存をし、早めにお召し上がり下さい
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