〇を混ぜ合わせておく。
玉ねぎはくし切り、パプリカと豚ロースは1cm幅の短冊切りにする。

ビニールに〇、卵、片栗粉、豚肉を入れモミモミ…
冷蔵庫で1時間味をなじませる。

大きめのフライパンにサラダ油(分量外)にんにくみじん切りを入れ火にかける。

香りが出てきたら水溶き片栗粉以外の【タレ】を入れ煮立たせる。

水気を切った豚肉に片栗粉(分量外)をまぶし、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

玉ねぎとパプリカを30秒ほど揚げる。

酢豚タレに豚肉と玉ねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油を入れる。

パプリカをトッピングする。