みそ蒸しパン(サツマイモ入り)
みるく花まる @cook_40243037
卵、牛乳なし、砂糖ひかえめです
甘じょっぱく、優しいお味です
このレシピの生い立ち
身体に良くて美味しいメニュー作りを目指しています
今回は発酵食品と食物繊維をいれました
みそ蒸しパン(サツマイモ入り)
卵、牛乳なし、砂糖ひかえめです
甘じょっぱく、優しいお味です
このレシピの生い立ち
身体に良くて美味しいメニュー作りを目指しています
今回は発酵食品と食物繊維をいれました
作り方
- 1
サツマイモを1センチ角にきり、5分蒸します(レンジでもOK)
冷ます間に材料を計り、型の用意をしたり蒸し器の準備をします -
- 2
薄力粉、米粉、ベーキングパウダーをホイッパーでまぜあわせます
-
- 3
お水と味噌と黒糖をしっかりまぜます
-
- 4
②と③をあわせてダマがなくなるまで、まぜます
- 5
型に生地を半分位いれサツマイモを半分、残りの生地をいれたら上にサツマイモを飾ります
-
- 6
強火で14分むします
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コツ・ポイント
粉類と合わせる前に水、味噌、黒糖をしっかり混ぜてください
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