さっぱり豚テキ 塩麹レモン漬け焼き
garako♪ @cook_40050237
漬けて焼くだけ！ですが、サッパリしつつ豚らしさを存分に味わえる簡単トンテキレシピです♪
このレシピの生い立ち
超特売の豚厚切り肉を見て、サッパリと美味しく食べるために考えた漬けダレが当たりでした！
さっぱり豚テキ 塩麹レモン漬け焼き
漬けて焼くだけ！ですが、サッパリしつつ豚らしさを存分に味わえる簡単トンテキレシピです♪
このレシピの生い立ち
超特売の豚厚切り肉を見て、サッパリと美味しく食べるために考えた漬けダレが当たりでした！
作り方
- 1
保存袋に漬けタレの材料を入れ、豚肉にはフォークで穴を開けておく
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- 2
袋に肉を入れ空気を抜いて、冷蔵庫で2〜3時間おく
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- 3
少量の油をひいたフライパンで豚肉を焼く（強火で片面に焼き目を付け、裏返して中火で蓋をして2分、火を止めて余熱で2分）
コツ・ポイント
豚肉は脂身部分と、脂身と赤身の境い目にしっかりフォークで穴を開けて、縮んで型崩れするのを防ぎます
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okdanny -
☆さっぱりトンテキのシャンピニオンソース ☆さっぱりトンテキのシャンピニオンソース
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