行者ニンニクの醤油漬け（生）
kuisugiマサ @cook_40183488
今年も行者ニンニクを入手出来たので、生で醤油漬けにしました。
このレシピの生い立ち
生の行者にんにくはやったことが無かったので今回初挑戦です。
作ってから取り敢えず1週間を待ってから使ってみようと思います。
行者ニンニクの醤油漬け（生）
今年も行者ニンニクを入手出来たので、生で醤油漬けにしました。
このレシピの生い立ち
生の行者にんにくはやったことが無かったので今回初挑戦です。
作ってから取り敢えず1週間を待ってから使ってみようと思います。
作り方
- 1
行者ニンニクは外の葉を剥き、水で良く洗う
-
- 2
調味料を沸し、行者ニンニクは切って、殺菌した瓶に入れる。
-
- 3
調味料が熱いうちに蓋をしめて、室温で放冷し、冷めたら冷蔵保管する。
-
コツ・ポイント
洗う以外水を使わないので、長期保存が可能らしいです。
多分そんなに持たすほど量が無いので食べちゃいます。
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