煮るだけ！豚肉と野菜の温しゃぶサラダ
姫林檎☆ @cook_40258028
お鍋ひとつであっという間にお肉と野菜がもりもりのおかずが出来ます♫
好きなドレッシングで子供ウケも〇
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなった日もすぐに作れるものを模索して出来ました。
煮るだけ！豚肉と野菜の温しゃぶサラダ
お鍋ひとつであっという間にお肉と野菜がもりもりのおかずが出来ます♫
好きなドレッシングで子供ウケも〇
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなった日もすぐに作れるものを模索して出来ました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
沸騰したら塩小さじ1と粉だし大さじ1を入れる。 - 2
野菜を入れる。
キャベツは食べやすく適当な大きさにちぎる -
- 3
もやしは水洗いして臭みを取ってから投入。
-
- 4
長ネギは薄く斜めにスライスして入れる。
野菜は次々入れても一気に入れてもOK -
- 5
しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肉を広げながら入れる。
-
- 6
アクが出てきたら取ります。
お肉に火が通ったら完成！ -
- 7
お好みで炒りごまや小ネギを散らして、ポン酢やゴマだれ等のドレッシングをかけていただきます。熱々でも冷めても美味しいです。
-
- 8
汁に少し味がついているのでドレッシングは少なくても大丈夫。
熱々の時に汁も一緒に入れて最後にスープとして飲んでも美味しい
コツ・ポイント
キノコや残り野菜で火が通りやすいものを使えば短時間でできるので忙しい時におすすめ！
ドレッシングを変えれば味変も。
冷蔵庫で冷やしておいても美味しいです。
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