ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑの米粉マフィン
陽のはな @cook_40274733
小麦卵乳ナッツ不使用のアレルギー対応マフィンです！ジャムはお好きなものに変更可能♡お好みの味のマフィンもお試しください♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあっても美味しいものを食べてもらいたいとゆう思いで考えました(^^)アレンジもしやすくしてあります♪
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑの米粉マフィン
小麦卵乳ナッツ不使用のアレルギー対応マフィンです！ジャムはお好きなものに変更可能♡お好みの味のマフィンもお試しください♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあっても美味しいものを食べてもらいたいとゆう思いで考えました(^^)アレンジもしやすくしてあります♪
作り方
- 1
天板ごとオーブンを180度に予熱開始する。マフィン型にグラシンカップを敷いておく。
- 2
ボウルに☆を全て正確に量り入れる。
- 3
オーブンの予熱が完了したら、2に油と豆乳を加えて均一になるまでよく混ぜる。
- 4
3にジャムをいれ、マーブルになるような感じで混ぜすぎないようにして、生地と馴染ませる。
- 5
生地を型に流し入れて、上にジャムを適量トッピングする。予熱の完了したオーブンを170度に下げて20分焼成。
- 6
トッピングはあってもなくてもお好みで(*^^*)
-
- 7
生地にジャムをしっかり混ぜないことで、こんな風に、ジャムがとろ～っと出てくる部分もありますよ♡
-
コツ・ポイント
・必ずオーブンの予熱が完了してから豆乳をいれてください。
・大豆固形分の高い豆乳を使用すると水分量が異なる場合があります。
・米粉は指定の物でお作りください。なければ、製菓用米粉をお使いください。その場合、水分量が異なる場合があります。
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