ブルーベリージャムの作り方

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

色んなお菓子に使える基本のブルーベリージャム。1週間位で食べきれない場合は、冷凍保存がオススメ。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが沢山とれたから。
#ブルーベリー消化 #ブルーベリーソース #彩り最高

ブルーベリージャムの作り方

色んなお菓子に使える基本のブルーベリージャム。1週間位で食べきれない場合は、冷凍保存がオススメ。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが沢山とれたから。
#ブルーベリー消化 #ブルーベリーソース #彩り最高

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

仕上がり100g
  1. ブルーベリー 100g
  2. 砂糖 30g
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブルーベリー100g、砂糖30g(ブルーベリーの3割の量。写真は三温糖)、レモン汁小さじ1を入れる。

  2. 2

    中火で6分くらいヘラで混ぜながら煮詰める。途中でアクをとる。

  3. 3

    ★ポイント★
    ブルーベリーは、冷めると寒天みたいにかたまります。かなりゆるめの状態で火を止めます!!

  4. 4

    21.7.5 「ブルーベリージャム」検索で人気TOP10入りしました☆ご覧いただきありがとうございます。

コツ・ポイント

あったかいうちはシャビシャビでも冷めると固まるから早いかな?と思うくらいで火を止めます!ここ大事!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
もっと読む

似たレシピ