鶏もも肉でバンバンジー
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800
鶏もも肉でメインになるバンバンジー！火を使わずできるので暑い日に
このレシピの生い立ち
ささみや胸肉だとほぐすのがめんどう…という気持ちから生まれました
鶏もも肉でバンバンジー
鶏もも肉でメインになるバンバンジー！火を使わずできるので暑い日に
このレシピの生い立ち
ささみや胸肉だとほぐすのがめんどう…という気持ちから生まれました
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、包丁の先を両面ブスブス刺す
（10回くらいずつ） - 2
耐熱皿にのせ、塩と酒を両面にふり手でなじませる
生姜スライスをのせ、ふわっとラップしてレンジで4分加熱する（600W）
- 3
加熱が終わったらそのまま置いて冷ます
粗熱が取れたら鶏肉の蒸し汁にAを混ぜてたれを作る
-
- 4
きゅうりを縦半分に切ってななめにスライスし、お皿に並べる
鶏肉をスライスしてのせ、たれをかける
コツ・ポイント
鶏肉は放置して冷ます事でじっくり予熱でも火をとおします。鶏肉からでたダシで作るたれは最高！
あまったダシに水を足してスープもできます！
似たレシピ
-
-
-
-
すぐ出来る★鶏もも肉のバンバンジー★ すぐ出来る★鶏もも肉のバンバンジー★
簡単ですぐ出来る鶏もも肉のバンバンジー★常備していない練りごまなんて使わなくても、美味しいバンバンジーになりますよ★
kimisunsun -
-
鶏もも肉でジューシー＆濃厚バンバンジー 鶏もも肉でジューシー＆濃厚バンバンジー
ジューシな鶏もも肉を茹でて、濃厚なごまダレでいただく棒々鶏。中華レストランでいただくような豪華な味わいに仕上がります☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895439
