Contramuslos de pavo al vino

Anna
Anna @anna_rogu
España

En este caso lo he acompañado de patatas fritas, pero se pueden freír a taquitos en una sartén a parte y cuando esten los contramuslos añadirlas y mezclararlas con la salsa. Espero que os guste!!

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 6Contramuslos de pavo
  2. 1Pimiento verde
  3. 1Cebolla grande
  4. 1 vasoVino blanco
  5. 1/2 vasoTomate frito
  6. 1Tomate maduro
  7. 4 dientesAjo
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Aceite
  11. 2 vasosAgua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una sartén honda poner a calentar aceite y añadir los ajos sin pelar.

  2. 2

    Picar la cebolla y el pimiento a la juliana, pelar el tomate y cortarlo no muy grueso y añadir todo a la sartén.

  3. 3

    Cuando la cebolla y el pimiento se doren, añadir el tomate frito, remover 1 minuto y añadir el vaso de vino y el agua.

  4. 4

    Salpimentar los contramuslos y cuando empiece a hervir, añadir a la sartén. Dejar a fuego lento y ir dando la vuelta hasta que el sofrito se reduzca o hasta que se hagan los contramuslos.

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Anna
Anna @anna_rogu
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