ブカティーニ試作
RGBじぇねしす @cook_40213966
マニアックパスタシリーズです
昔こいつにウェーブがかかったものを見かけた事があるんですがご存じの方いませんか？
このレシピの生い立ち
わりと何ソースでも使えるらしいので手持ちの材料で雑にやった
アブラとかカラメにも多分合う
ブカティーニ試作
マニアックパスタシリーズです
昔こいつにウェーブがかかったものを見かけた事があるんですがご存じの方いませんか？
このレシピの生い立ち
わりと何ソースでも使えるらしいので手持ちの材料で雑にやった
アブラとかカラメにも多分合う
作り方
- 1
先日ほしいものリストからいただきましたブカティーニ…食べたかったやつ
-
- 2
一見極太パスタに見えますがさにあらず
その正体はちょう長いマカロニなのだ -
- 3
いつもどおり塩味をちゃんとつけたたっぷりのお湯で茹でていく
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- 4
にんにく2かけとトマト1個をズバズバ切る
みじん面倒なのでスライス
トマトはね、缶があったはずなんだけど見失っちゃった -
- 5
追記
見つかりました
トマト切っちゃったので今回は使いません -
- 6
おおさじ1~2のオリーブオイルでにんにくの香り出し
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- 7
トマト
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- 8
ツナ
これは自分で作ったやつなので無駄に巨大です -
- 9
弱〜中火で曖昧に炒める
水気がなくなりすぎるようだったら火を弱めたり茹で汁足したりして加減 -
- 10
茹で上がり1分前に茹で汁をお玉一杯ぶっこんで揺すってとろみをつけるなど
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- 11
ゆだった
なるほどこりゃ太い -
- 12
火を切ってソースと合わせる
もう見た目が焼きうどんなのよ -
- 13
粗挽き胡椒とパセリを振って
いただきます！ -
- 14
いや縮尺おかしいでしょ
このワシワシ食べる感じ、パスタというより二郎に近いものを感じる
むしろ二郎にできるかもしれん -
コツ・ポイント
ほしいものリストを公開するといろんな食材が届く
あと一人前100gはうそです。本当は120g茹でてる
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920754
