昆布茶&塩昆布で、キャベツと胡瓜の浅漬け

とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
東京都

昆布茶だけでも美味しい浅漬けになりますが、塩昆布も入れると昆布の旨味も加わります。
ささっと箸休めの一品が出来るのは◎
このレシピの生い立ち
キャベツをカットし過ぎて余らしてた中途半端な量を、取り敢えずやっつけたくて。

塩昆布をまぶして冷蔵庫に寝かせたけど、味は良いが色合いが黒くなり。
昆布茶でしんなりさせてから、食べる直前に塩昆布をまぶすことにしました。

昆布茶&塩昆布で、キャベツと胡瓜の浅漬け

昆布茶だけでも美味しい浅漬けになりますが、塩昆布も入れると昆布の旨味も加わります。
ささっと箸休めの一品が出来るのは◎
このレシピの生い立ち
キャベツをカットし過ぎて余らしてた中途半端な量を、取り敢えずやっつけたくて。

塩昆布をまぶして冷蔵庫に寝かせたけど、味は良いが色合いが黒くなり。
昆布茶でしんなりさせてから、食べる直前に塩昆布をまぶすことにしました。

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材料

  1. キャベツ 150g
  2. 胡瓜 1~2本
  3. こぶ 小1/2弱
  4. 塩昆布 適量
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りに。
    胡瓜はピュ-ラ-で3本皮を剥き、斜め薄切りにします。

  2. 2

    「1」と昆布茶をビニール袋に入れて、揉みながら昆布茶をまんべんなく行き渡らせます。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間くらい放置。
    盛り付けたい分だけ取り出し軽く水気をきり、最後に塩昆布と白ゴマをまぶして下さいね。

  4. 4

    つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございます!
    ↓↓↓↓↓↓

  5. 5

    マルんちの丸顔さん♡
    またまた美レポを届けて下さり、本当に感激です!お洒落な盛り付けに見惚れちゃいました♡

  6. 6

    色目も綺麗で胡瓜のしゃきしゃき感も伝わってきてとても美味しそう( ´∀`)いつも有り難うございます( 〃▽〃)

  7. 7

  8. 8

    3539さーん、おはよー!

    コメント遅くなりごめんなさいm(_ _)m
    いつも綺麗にレポのお届けに、こちらもテンション

  9. 9

    上がるぅ~♡
    3539さんのレシピは気になるものが一杯なの(*^^*)
    また近々お世話になりますよん♪
    いつもありがとー

  10. 10

  11. 11

    スタイリッシュママさん、おはよー(^o^)

    お気に入りの昆布茶で作って頂いて、色味も綺麗でとっても美味しそう♡

  12. 12

    つい手が止まらず食べちゃいますよね( *´艸)
    素敵なれぽのお届けありがとー♡♡♡

コツ・ポイント

袋に最初から塩昆布も入れてしまうと、野菜が黒くなってしまいますので、盛り付け時に軽くまぶして下さいね。

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とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
に公開
東京都
2025年明けましておめでとうございます。昨年末に、長く勤めていた会社を退職し、やっと仕事のプレッシャーやストレスから解放されました。今年は念願の専業主婦になり、ジム通いを楽しみながら、好きなだけクックタイムも増やしたいと思ってます!どうぞ宜しくお願いします(*^-^)
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