簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め
abeman☆ @cook_40296657
朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
このレシピの生い立ち
朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり！笑
簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め
朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
このレシピの生い立ち
朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり！笑
作り方
- 1
さつまいもは薄めの乱切りにし600w3分レンチンしておきます。灰汁が気になる方はレンチン前に水に少しつけてください。
- 2
ちくわは斜めに薄切りにします。
- 3
フライパンに油を入れ熱したところに豚肉を入れ火が通ったらさつまいも、ちくわの順に中火で炒めます。
- 4
調味料★を順番に入れて炒めたら最後に片栗粉を3ツマミくらい全体にふりかけ、ごま油で馴染ませて出来上がりです☆
- 5
0619azulさん♪
つくれぽありがとうございます☆3回も作っていただいてたんですね！嬉しい限り(^.^)美味ですよね -
コツ・ポイント
秋を感じる料理です♪さつまいもはレンチンで時短、最後に片栗粉とごま油を入れるとより味が絡みます☆先に片栗粉ををつけたりするのが面倒なのでズボラな方法でもダマにならずできるやり方を考えました☆
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