作り方
- 1
豆腐を一口大にカット
- 2
エリンギを縦切りでカット
- 3
豚肉も食べやすい大きさにカット
- 4
フライパン油をひき豚肉を炒める
- 5
豚肉に火が通ってきたところでエリンギも炒める
- 6
エリンギがしんなりしてきたら、厚揚げ豆腐を入れる
- 7
厚揚げ豆腐の表面に焼き色がついたら、料理酒をいれてアルコールを飛ばす
- 8
アルコールが飛んだら調味料★を入れる（砂糖は焦げやすいので最後に入れます）
- 9
全体に色がついてきたら、片栗粉を入れる
- 10
仕上げにラー油、胡椒を少々で完成
-
コツ・ポイント
片栗粉の量を間違えると結構固まってしまうので注意が必要です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
チンゲン菜と豚肉・エリンギの餡かけ炒め チンゲン菜と豚肉・エリンギの餡かけ炒め
胡麻油のプ～ンと良い匂いで 食欲がわいてくるおかずです。簡単で直ぐできますよ～ 。おためしあれ～！
-
豚ひき肉と厚揚げのピリ辛あんかけ炒め♪ 豚ひき肉と厚揚げのピリ辛あんかけ炒め♪
厚揚げにピリ辛タレが絡んで御飯が進む〜♪長ネギのシャキシャキ感もたまりません！御飯に乗せて丼にしてもGoodです♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985036
