肉そぼろリメイク！ごちそうポテトサラダ！
ちゅのぽむ @cook_40314925
肉の旨みでいつものポテトサラダがグレードアップ！！子どももパクパク食べてくれる♫残った肉そぼろがあれば簡単にできます！
このレシピの生い立ち
三食丼の豚肉のそぼろが余ってしまった…。何かリメイクできないだろうかと考えて生まれたレシピです(^^)
肉そぼろリメイク！ごちそうポテトサラダ！
肉の旨みでいつものポテトサラダがグレードアップ！！子どももパクパク食べてくれる♫残った肉そぼろがあれば簡単にできます！
このレシピの生い立ち
三食丼の豚肉のそぼろが余ってしまった…。何かリメイクできないだろうかと考えて生まれたレシピです(^^)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、小さく切って鍋に入れ、ヒタヒタの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。（レンチンでもOK！）
- 2
お湯を捨てて再び火にかけ、鍋を揺らして粉吹き芋にしながら粗く潰す。（荒さはお好みで♫我が家はゴロゴロが好き）
-
- 3
いもが熱いうちに塩胡椒をふって、酢とマヨネーズで味をつける。
- 4
最後に肉そぼろを投入！味を見て調味料を追加してください♫ブラックペッパー多目が美味しい♡
-
コツ・ポイント
♪じゃがいもを茹でた鍋で混ぜれば洗い物はこれだけ！
♪時間がある時は、プラスできゅうり、人参、いんげんあたり入れてもいいかもしれません♫
アレンジしてみてください！
♪彩りで敷いたサニーレタスに包んで食べるのもgoodでした〜！
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