作り方
- 1
長ねぎ30g、ニンニク5gをみじん切りにしておく
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- 2
ボウルに●を混ぜ合わせる
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- 3
むきエビに片栗粉大さじ1.5をまぶし、よくなじませる
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- 4
フライパンにサラダ油大さじ3をいれ、エビを重ならないよう中火で加熱する
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- 5
エビの両面に火が通ったら、一旦エビを取り出し、残った油で1のねぎ、にんにくを炒め、しんなりしてきたら、3のソースを入れる
-
- 6
ソースがふつふつしてきたら、エビを戻し、よく絡ませて完成
コツ・ポイント
少し甘めの分量ですので、辛いのが好きな方は、砂糖、はちみつ少なめで
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