簡単！子供も大好き！ペペロン風れんこん♪
sky＊mama @cook_40125101
ご飯のおかず、ビールのおつまみ、副菜に♪
簡単ですぐ出来る♪常備菜としても◎
子供がれんこんをバクバク食べちゃう！？
このレシピの生い立ち
蓮根を子供にも美味しく食べて欲しくて！
うちの子は「ポテトチップみたいな味！」と喜んで食べてました♪
大人も子供も大好きな味です♪
簡単！子供も大好き！ペペロン風れんこん♪
ご飯のおかず、ビールのおつまみ、副菜に♪
簡単ですぐ出来る♪常備菜としても◎
子供がれんこんをバクバク食べちゃう！？
このレシピの生い立ち
蓮根を子供にも美味しく食べて欲しくて！
うちの子は「ポテトチップみたいな味！」と喜んで食べてました♪
大人も子供も大好きな味です♪
作り方
- 1
れんこんを洗って皮を剥き、
縦半分に切った後スライスする。
（スライサーでok）
ベーコンは細めに切っておく。 - 2
スライスした蓮根は酢水に10分ほどつけておき、
水気を切っておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを軽く炒めてベーコンを焼く。
（大人の場合はお好みで鷹の爪を入れる） - 4
ある程度焼けたられんこんを投入！
よく炒め合わせます♪
（少し焼き色が付くくらいがおすすめ♪） - 5
★で味を整えて完成！
お好みでパセリを散らしてね♪
コツ・ポイント
簡単すぎてありません♡
蓮根は、くしゃくしゃにしたアルミホイルでこすって薄く皮と汚れを落とす程度でもok♪
栄養を出来るだけ残すために、うちではその方法でやっています☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993163
