おからヨーグルトのヘルシー抹茶ティラミス

ほにゃん☆
ほにゃん☆ @cook_40304152

ダイエット中も罪悪感無し!
とっても美味しくて満足度高いのに
低カロリー＆低糖質＆高タンパク♡
腹持ちも良いです

このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しいケーキが食べたくて

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材料

  1. ★スポンジ★
  2. ◎おからパウダー 15g
  3. ◎豆乳(牛乳・アーモンドミルクでも) 80cc
  4. ◎ラカント(砂糖) 35g
  5. ◎卵 1個
  6. ◎バニラエッセンス 適量
  7. ◎オオバコ(無くても作れます) 3g
  8. ◎ベーキングパウダー 3g
  9. (◎抹茶パウダー ※抹茶濃いめにする場合) 小さじ1
  10. ★抹茶シロップ★
  11. 抹茶パウダー 小さじ1.5
  12. お湯 130ml
  13. ★クリーム★
  14. ヨーグルト(水切り前) 400g
  15. ラカント(砂糖) 30g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを好きな硬さになるまで水切りする

    私は200ｇ程になるまで水切りします

  2. 2

    ◎の材料を全てタッパーに入れてよく混ぜる

    ※抹茶濃いめにしたい場合、抹茶パウダー小さじ1も混ぜる

  3. 3

    蓋をせず600w 3分半チン

    ※タッパーの大きさやレンジによって異なります。生地がベタつく場合は追加で加熱してください

  4. 4

    抹茶パウダー小さじ1 を 130mlのお湯で溶かす

  5. 5

    生地の粗熱が取れたら、タッパーから取り出し2枚にスライス

    (写真は抹茶パウダー無しのプレーン生地です。)

  6. 6

    生地を1枚だけタッパーに戻して、④の抹茶シロップ半量を染み込ませる

  7. 7

    ラップをタッパーよりも少し長めに切り、染み込ませてない生地を置いて、それを⑥の上に乗せる

  8. 8

    ※ラップを間に挟んでおくと、後でクリームを塗る時に作業しやすいです

  9. 9

    ④の残りの抹茶シロップを、⑦の生地に染み込ませる

    タッパーの蓋を閉めて冷蔵庫で寝かせる

  10. 10

    その間に①の水切りヨーグルトと、ラカント30ｇをよく混ぜる

  11. 11

    タッパーの生地1枚だけラップごとそっと取り出して
    【生地→クリーム→生地→クリーム】
    の順で再度タッパーの中で重ねる

  12. 12

    蓋をして冷蔵庫で2時間〜寝かせて味を馴染ませる

  13. 13

    食べる直前に！
    抹茶パウダーを茶こし等で振りかけたら完成★

  14. 14

    ID:21972620
    おから＆ヨーグルトで作る
    オーソドックスなティラミスも美味しいですよ♡

コツ・ポイント

スポンジとクリームを重ねてすぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で寝かせることで味が馴染みます
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