作り方
- 1
ニラを小口切りにする。
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- 2
写真のように、輪ゴムなどで束ねてから切るとやりやすいです。
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- 3
キャベツをみじん切りにする。
(ニラと同じ大きさ) -
- 4
キャベツを塩揉みして水分を抜き、ニラとボウルで合わせる。
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- 5
4に挽き肉を入れ、よくこねる。
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- 6
5にゴマ油、塩を入れよくこねる。
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- 7
皮で包んで完成！！
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コツ・ポイント
タネが少し余るかもしれませんが、つくねや肉団子としても美味しくいただけます！
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