Salchichas al vino

Pinchamos y separamos todas las salchichas.

Ponemos aceite para freír en una sartén, lo calentamos y cuando esté caliente echamos las salchichas.

Una vez lleven ya unos minutos por un lado las daremos la vuelta y dejaremos que se acaben de hacer.

una vez ya estén echas las pondremos en una fuente con papel absorbente para quitar el aceite sobrante

En un recipiente amplio ponemos 3 cucharadas del aceite que hemos usado para freír las salchichas, calentamos e introducimos en él las salchichas.

Una vez haya cogido calor el recipiente con las salchichas echamos el vino y llevaremos a ebullición.

A continuación, dejaremos a fuego suave unos 20 - 25 minutos o hasta que la salsa reduzca a la mitad.

Cuando la salsa haya reducido a la mitad emplatamos y ya estarán listas.