Salchichas al vino

Ilde
Ilde @cook_1089682
Huelva

Es una receta muy sencillla y rápida de hacer.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grssalchichas frescas
  2. 2-3 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1 cucharaditaharina
  6. 1 hojalaurel
  7. Aceite de oliva virgen
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar los ajos pequeñitos. Echar un poco de aceite en una cacerola o sartén honda y freir un poco.

  2. 2

    Seguidamente echaremos la cebolla que también habremos picado pequeñita.

  3. 3

    Echamos la hoja de laurel y la cucharadita de harina. Dejamos freir un momento y removemos.

  4. 4

    Echamos el vaso de vino y dejamos hervir hasta que consuma un poco el alcohol.

  5. 5

    Por último, echamos las salchichas y salpimentamos. Tapamos. Dejamos hervir unos 15 minutos a fuego medio-bajo o hasta que se haya reducido el vino y se forme una salsa.

  6. 6

    Podemos acompañarlas con lo que queramos pero a nosotros nos gustan sobre todo con patatas fritas y pan para mojar... ¡Buen provecho!

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Escrita por

Ilde
Ilde @cook_1089682
Huelva
Soy delineante, amante de la naturaleza y los animales. Disfruto con pasar un buen rato con los amigos, sobre todo, cocinando para ellos y después en la sobremesa. Me gusta inventar mis propias recetas que, casi nunca, sé repetir.
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