Salchichas al vino
Xilia Torres @xilia_cook
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos aceite los dientes de ajo pelados y enteros y freímos las salchichas previamente pinchadas para que no salten. Reservamos
- 2
En ese aceite añadimos la cebolla cortada en tiras un poco de sal y rehogamos bien.
- 3
Incorporamos las salchichas, damos unas vueltas y añadimos el vino. Subimos el fuego para que evapore el alcohol.
- 4
Añadimos la pastilla de caldo, el agua, la pimienta y bajamos el fuego. Dejamos cocer todo junto unos 15 minutos destapado para que reduzca la salsa. Pasado ese tiempo rectificamos de sal
- 5
A comer, yo lo acompaño con un puré de patatas casero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xilia Torres le encantará ver cómo quedó.
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