วิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกหัวไชเท้าหั่นแว่นหนา ประมาณ 1/2 นิ้ว ใส่ลงไปในหม้อ พร้อมรากผักชีบุเล็กน้อย พริกไทยเม็ด และนำน้ำขึ้นตั้งไฟ รอน้ำเดือด
- 2
ใส่โคร่งไก่ลงไปต้ม คอยตักฟองออก อย่าคนจะทำให้คาว
- 3
พอต้มจนไก่เริ่มเปื่อยก็ปรุงรส บางทีถ้าชอบรสธรรมชาติก็ไม่ต้องปรุง เพราะไก่กลับหัวไชเท้าหวานอยู่แล้วอาจเติมแค่เกลือนิดหน่อย
- 4
อาจเห็นเป็นเมนูธรรมดา แต่ถ้าได้กินแล้วจะหยุดไม่อยู่
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
ต้มจับฉ่าย เมนูสุขภาพ เมนูเน้นผักที่ทำกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ #เทศกาลกินผัก รอบนี้เป็นต้มจับฉ่ายโครงไก่ เพราะโครงไก่ไม่ค่อยมัน อีกทั้งราคาถูกมาก
-
ต้มจืดปีกไก่ 🍲🥬🍗 ต้มจืดปีกไก่ 🍲🥬🍗
อากาศไม่ดี ป่วยกันทั้งบ้าน เลยหาซุปร้อนๆซดให้หายป่วยกันหน่อย :) #ครัวผจญภัย #อร่อยได้สุขภาพ
-
ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
เมนูทำง่าย น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมจากหัวไชเท้า / เครื่องปรุงรสจากของที่มีอยู่ประจำครัว
-
ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึกแห้ง ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึกแห้ง
สูตรนี้ซดน้ำตอนร้อนช่วงหน้าหนาวอร่อยมาก
-
ซุปต้มไก่ ซุปต้มไก่
สูตรนี้ ไม่ใช่ซุปและไม่ใช่แกงจืด แต่จะออกเป็นซุปมากกว่านะคับ. เพราะมีการใช้วัตถุดิบกึ่งซุปกึ่งแกงจืดคับ. และพยายามใช้เครื่องผงรส ที่ใช้สารเจือปนน้อยที่สุด เมนูนี้ ออกแบบ เพื่อให้กินอาหารได้ 2 มื้อ ทำมื้อกิน กินได้ถึงมื้อเช้า.. เคล็ดลับเรื่ิองการพยายามใช้ความร้อนต่ำ โดยทำให้อาหารไม่คาว ซึ่งมีทั้งใช้ฝาปิดหม้อต้มและไม่ใช้ มาติดตาม เมนูนี้กันคับ.
-
ต้มจับฉ่ายโครงไก่ ต้มจับฉ่ายโครงไก่
เมนูง่ายๆทานได้ทั้งบ้านและทานได้2-3วัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ สูตรสำหรับที่บ้านนี้จะทำแบบไม่หวานและไม่ใส่น้ำตาลนะคะ ถ้าต้มจับฉ่ายหวานคือไม่อร่อยค่ะ😁😁
-
น่องไก่ต้มตุ๋น น่องไก่ต้มตุ๋น
ครั้งแรกกับการทำเมนูต้มตุ๋น จริงๆอยากจะทำเหมือนเวลาไปกินหมูตุ๋นเนื้อตุ๋นที่ร้านก๋วยเตี๋ยว แต่เข้าใจผิดซื้อชุดต้มตุ๋นยาจีนมาซะงั้น แต่ก้อกินได้เหมือนกัน อร่อยมาก เป็นมื้อเย็นที่โอชาเลิศรสมากจ้า ภูมิใจที่ตัวเองก็ทำได้ ดูตามสูตรของเพื่อนๆในCookpadสบายง่ายเหลือเกิน ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
-
-
ต้มจืดหัวไชเท้า2สีใส่หมูสับ #สำหรับเด็กๆน่าจะชอบค่ะเพิ่มสีสัน ต้มจืดหัวไชเท้า2สีใส่หมูสับ #สำหรับเด็กๆน่าจะชอบค่ะเพิ่มสีสัน
ต้มจืดหัวไชเท้าธรรมดาๆค่ะแต่วันนี้ใช้เป็น2สี มีสีขาวกับสีแดง(หรือแรดิส) แล้วใช้การฝานบางๆแทนแบบเป็นชิ้นหรือเป็นท่อนๆ รู้สึกว่าน้ำต้มจะหวานมากขึ้นแล้วทำให้หัวไชเท้าสุกและเปลื่อยเร็วดีค่ะ
-
ต้มฟักโครงไก่ ต้มฟักโครงไก่
อยากกินข้าวมันไก่ แล้วมีน้ำต้มฟักโครงไก่ แบบนี้ ต้องรีบทำเลยล่ะ
-
ต้มจับฉ่าย(เจ)"เฮงเฮงเฮง" ต้มจับฉ่าย(เจ)"เฮงเฮงเฮง"
ต้มจับฉ่ายแบบโบราณเป็นอาหารมงคล จะใส่ผักชุนฉ่ายลงไปต้มน้ำซุปและผักที่ต้มจะมีกลิ่นหอม น่าทาน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2218436
ความคิดเห็น