鶏むね肉の和風トマト煮♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鶏肉は、温める性質♪羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ♪豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪東洋医学では、肉はタンパク質というだけでなく、それぞれに性質があります♪
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

#トマト煮 #トマト煮簡単 #鶏肉トマト煮 #鶏肉トマト煮簡単 #鶏むね肉 #鶏むね肉簡単 

鶏むね肉の和風トマト煮♪簡単

鶏肉は、温める性質♪羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ♪豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪東洋医学では、肉はタンパク質というだけでなく、それぞれに性質があります♪
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. 鶏むね肉 400g( 1枚)
  2. トマト缶(カット) 400g
  3. にら 1束(100g)
  4. しめじ 100~200g
  5. しょうが(みじん切り) 8g分
  6. ねぎ(みじん切り) 少々
  7. 味噌 大さじ3
  8. 大さじ1杯半
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ニラは3cm幅に切る

  3. 3

    鶏むね肉を線維に沿って切り

  4. 4

    さらに垂直にひと口大に切る

  5. 5

    鶏むね肉に軽く塩こしょうして

  6. 6

    袋に入れた片栗粉をまぶす

  7. 7

    フライパンに油を入れて、熱し、生姜みじん切り・ネギみじん切りを炒め

  8. 8

    鶏むね肉を入れて、両面焼く

  9. 9

    味噌と酒を良く混ぜる

  10. 10

    しめじを入れて

  11. 11

    トマト缶を入れて

  12. 12

    蓋をして、火が通るまで、煮る

  13. 13

    9のタレを入れて

  14. 14

    ニラを入れたら、火を止める

  15. 15

    最後にしょうゆを加えて

  16. 16

    できあがり!

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