秘密にしたい旨辛チキン
湊かぁちゃん @cook_40296316
文蔵の文蔵焼きが大好きで、再現してみました
花椒の痺れる感じが足りないかもしれないけど、ごはんによく合います
このレシピの生い立ち
目指すは鶏ももの文蔵焼き笑
秘密にしたい旨辛チキン
文蔵の文蔵焼きが大好きで、再現してみました
花椒の痺れる感じが足りないかもしれないけど、ごはんによく合います
このレシピの生い立ち
目指すは鶏ももの文蔵焼き笑
作り方
- 1
小さめのボウルに〇のスパイスを合わせておきます
-
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ジッパー付き袋に入れておきます
-
- 3
★のレモン汁・①のスパイスから大さじ1～2を②の鶏もも肉にまぶします
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- 4
オーブンの天板にアルミホイルを敷き、③の肉を重ならないように並べます
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- 5
残りのスパイスに☆の料理酒を入れて、ペースト状にします
よく混ざったら、☆のマヨネーズを入れて馴染ませます -
- 6
④のチキンに⑤のソースをかけます
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- 7
オーブンで焼きます
過熱水蒸気メニューの鶏の照り焼きでいつもやってます -
- 8
焼けました(18分でした)
少し冷ましてから食べると、美味しいです -
コツ・ポイント
オーブンで焼くことです！
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