Semi-esfera de chocolate rellena de helado
cocinerouniversitario @albertovallechef
Un postre de chocolate muy fácil de hacer, donde tus invitados se quedarán con la boca abierta.
Vídeo: Semi Esfera de Chocolate rellena de Arena de Galleta Frutos Rojos y Helado de Leche Merengada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Fundimos el chocolate en el microondas con 3 intervalos de 30 segundos y cada 30 segundos lo movemos, hasta fundirlo del todo. (Ver video para una mejor explicación)
- 2
Una vez fundido, hinchamos un globo de cumpletaños (pequeño) y lo sumergimos en el chocolate, cubrirlo hasta calcular una semi esfera, lo ponemos en un vaso y lo dejamos enfriar en la nevera 15 minutos. (Ver video para una mejor explicación)
- 3
Una vez tengamos el chocolate enfriándose, metemos las galletas en una bolsa y las machacamos hasta obtener nuestra tierra, picamos las hojitas de menta, mezclamos las galletas, el crocantí, las hojas de menta y reservamos. (Ver video para una mejor explicación)
- 4
Ya frío nuestra semi esfera de chocolate, ponemos la arena de galleta en un plato junto con la fruta y el helado. Tapamos con la semiesfera de chocolate y le servimos el plato al comensal tal cual, con una jarrita de chocolate caliente. (Ver video para una mejor explicación)
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Sera el mismo comensal quien se echara el chocolate caliente y vera el espectaculo del plato. (Ver video para una mejor explicación)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinerouniversitario le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/222329
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