Tortilla de puerro y queso

Itziar
Itziar @cook_20359746

Un día un amigo me comentó que esta tortilla estaba muy rica y me decidí a hacerla. Desde entonces casi todas la semanas me preparo una.

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1puerro
  2. 3huevos
  3. Queso Idiazábal
  4. Sal con hierbas provenzales

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner a pochas el puerro. Unos 15 minutos. (Dependiendo de la cantidad necesitará más o menos tiempo.).

  2. 2

    Mientras se pochas los puerros batimos los huevos.

  3. 3

    Echamos el puerro y los taquillas de queso al huevo batido

  4. 4

    Añadimos la sal

  5. 5

    Cuando la sartén vuelva a estar caliente metemos la mezcla y hacemos la tortilla. Listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Itziar
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