Empanadas Mix de Verduras y queso fresco 🥕🍆🫑🧅🧀
Luli - Lulú ♡ @lulilulu
El repulgue no es lo mío, pero el sabor...
¡Mamá! 🤤
Salen 12 empanadas 🫶🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebolla en juliana
- 2
Picar el puerro
- 3
Cortar en juliana el morrón
- 4
Cortar en cubos pequeños la berenjena y los zapallitos
- 5
Cortar en láminas (yo usé el mismo pela papas) las zanahorias
- 6
Calentas el aceite, rehogas las cebollas, cuando están transparentes agregas el puerro y condimentas. Después el morrón, berenjena y zapallitos, y por último la zanahoria. Vas mezclando así no se pega.. y ajustas condimentos de ser necesario. Cuando ya están todos los vegetales cocidos, incorporas las cdas de queso crema. Una vez lista la preparación déjala enfriar para después hacer las empanadas.
- 7
Pone a calentar el horno bien fuerte mientras que haces las empanadas y las dejas tan bonitas como quedaron las mías 😂😂😂😂. Si querés las pintas con huevo y agregas las semillas.. eso es a gusto.
- 8
Cocinar por 30 minutos aprox. hasta que estén doraditas.
Una fiesta 💥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli - Lulú ♡ le encantará ver cómo quedó.
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