Judía verde con alioli de zanahoria

Sara de la Fuente
Sara de la Fuente @cook_5993583
Alella
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 puñadojudías verdes
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 2zanahorias
  5. 1 dienteajo
  6. Aceite de oliva virgen
  7. Sal
  8. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Hacer las judías en agua hirviendo durante 12 minutos. Escurrirlas y pasarles agua fría para cortar la cocción.

  2. 2

    Pelar y cortar la cebolla y el tomate a dados pequeños

  3. 3

    Para el alioli de zanahoria: pelar y cortar las zanahorias, una cucharada sopera de aceite de oliva y el ajo a trocitos, todo junto en la batidora y triturar. Añadir el zumo de medio limón

  4. 4

    Mezclar las judías con el tomate y la cebolla y el alioli de zanahoria. Añadir sal si se quiere

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Sara de la Fuente
Sara de la Fuente @cook_5993583
Alella

Recetas similares