Tallarines en salsa roja con chorizos a la parrilla 😜
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Sabor ahumado único, especial para aprovechar esos chorizos que sobran cuando los hacemos a la parrilla.
Tallarines en salsa roja con chorizos a la parrilla 😜
Sabor ahumado único, especial para aprovechar esos chorizos que sobran cuando los hacemos a la parrilla.
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas y mitad los chorizos asados. Reservamos.
- 2
Colocamos un fondito de aceite en la olla y comenzamos a dorar las cebollas picadas.
- 3
Luego incorporamos el morrón también picado. Integramos siempre con cuchara de madera.
- 4
Pasado unos minutos agregamos los chorizos asados.
- 5
Luego el puré de tomate.
- 6
Integramos bien, tapamos y cocinamos a fuego medio/mínimo por 4 minutos (no agregamos sal ni condimentos ya que los chorizos aportan).
- 7
Recién ahora rectificamos sal/condimentos y si es necesario los agregamos, incorporamos el vino tinto a gusto.
- 8
Tapamos y cocinamos por 5 minutos más hasta terminar la salsa roja.
- 9
Una vez listo los tallarines los servimos con la salsa por encima con mucho queso rallado. A disfrutarlos !!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2252260
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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