Tallarines con salsa de crema de jamón y champiñones🍝

Silvia Mata
Silvia Mata @cook_6089484

Fui a un restaurante italiano y me pedí este plato me encanto y cuando llegue a casa investigue un poco la receta y resulta que es muy fácil de hacer y están buenísimos!

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 250 mlnata para cocinar
  2. 70 grchampiñones
  3. 2 cabezasajo
  4. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  5. 2 cucharadasmantequilla
  6. 6 lonchasjamón cocido
  7. sal y pimienta
  8. 50 grqueso parmesano (opcional)
  9. tallarines

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Ponemos a cocer los tallarines.

  2. 2

    Mientras picamos los champiñones y el ajo muy finos.

  3. 3

    Ponemos en una sartén el aceite y la mantequilla.

  4. 4

    Cuando se derrita la mantequilla añadimos los champiñones y el ajo y los dejamos sofreír 5 min aprox.

  5. 5

    Pasados los 5 min añadimos la nata y la integramos opcionalmente ponemos añadir un poco de queso parmesano, lo mezclamos todo durante 2 o 3 min.

  6. 6

    Cuando ya vayamos a retirar del fuego añadimos las lonchas de jamón previamente picadas.

  7. 7

    Añadimos la pasta y la integramos con la salsa y servimos inmediatamente.

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Escrita por

Silvia Mata
Silvia Mata @cook_6089484

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