Tortita rellena de carne picada cocida con mayonesa
jorbasmar @jorbasmar
El otro día, pensando en preparar unas hamburguesas caseras, descongele medio kilo de carne picada mezclada, de cerdo y ternera, pero al final cocinamos otra cosa y se quedo la carne picada en el frigorífico, por lo cual opte por realizar una especie de longanizas especiadas, cocidas al vapor, que las podemos comer frías o calientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos una olla al fuego con abundante agua y con el elemento de cocinar al vapor, tapamos y dejamos ir a ebullición mientras preparamos nuestra receta.
- 2
Pelamos y troceamos finamente el huevo duro.
- 3
Troceamos también las aceitunas.
- 4
Añadimos el huevo duro, las aceitunas y las especias a la carne picada.
- 5
Mezclamos bien hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 6
Extendemos un plástico de cocina (gled) sobre la encimera, espolvoreamos con abundante pimentón y colocamos la mitad de la mezcla de carne que hemos preparado.
- 7
Hacemos una especie de longaniza gruesa, espolvoreamos nuevamente la carne con pimentón y enrollamos con el plástico de cocina, asegurándonos de que queda buen prieta y completamente envuelta la carne, si es necesario, la envolvéis con un segundo plástico de cocina (con un plástico a mí, me bastó).
- 8
Repetimos la operación con el resto de la carne.
- 9
Colocamos en el utensilio de cocer al vapor ambas “longanizas” y dejamos cocer, alrededor de 60 minutos, a fuego medio.
- 10
Dejamos enfriar.
- 11
Retiramos el plástico de ambas longanizas y cortamos cada una de ellas por la mitad.
- 12
Colocamos dos cucharadas soperas de mayonesa en cada tortita y un trozo de longaniza.
- 13
Enrollamos las longanizas con las tortitas y horneamos, a partir de horno frío, unos 20 minutos, o hasta que estén calientes, a 180º, calor arriba y abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15220467
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Pimientos rellenos de carne y mayonesa con ajo
#weenkendreto #delantaldorado
Tortita de maíz rellena
Que bien, conseguido el nivel 7, por publicar 100 recetas. Habrá que seguir.
Tortita rellena de solomillo, aguacate y canónigos
El otro día hice unos solomillos de cerdo rellenos, yo no pude acabar el mío y lo guardé en la nevera con algo de salsa. Mi nieto abrió un paquete de tortitas y como había que darle salida a ambas cosas, he preparado esta tortita, que ha quedado riquísima.Cuando cocines alguna carne en salsa, si sobra salsa, no la tires, la puedes congelar en un bote, etiquetas la fecha y de que es y te puede servir para tortitas, arroz, fideos...dependiendo de lo que hayas cocinado.Cualquier carne que te sobre, le puedes dar salida convirtiendola en otro plato distinto.La carne la he deshilachado, la he mezclado con un poco de salsa, también he puesto trozos de aguacate y unas hojas de canónigos
Tortita de maíz 🌽 rellena de tortilla española y atún
Cuando compré las tortitas de maíz pensé en lo cómodo que es comprarlas hechas!! A que si? Aunque su sabor es rico, nada comparable a las caseras que hacen en mi pueblo y que se llaman coquetes de dacsa. Pero para un día que no te quieres calentar la cabeza pensando en qué harás para cenar, va muy bien tenerlas en la nevera!
Tortillitas de maíz con carne de cerdo y guacamole
Qué tal unas tortillitas rápidas con carne de estofado de cerdo y aguacate?Me dí cuenta que me sobró de una comida anterior un poco de carne de solomillo de cerdo que estaba buenísima, entonces se me ocurrió preparar unas tortillitas estupendas.Se les puede poner cualquier tipo de carne guisada, cerdo, de aves al horno o pescado. Es ideal para aprovechar esos restos que no alcanzan para un plato completo.El enlace con mi receta de guacamole es: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4617199-guacamole-sencillo?
Aguacates rellenos de pollo y mayonesa
Si habéis comido un pollo asado y os ha sobrado una pechuga, podéis convertirla en un delicioso entranteLo que viene siendo la Palta a la Reina en Chile
Tortita fit de chía y cacahuete rellena
Está deliciosa y muy rápida de hacer, la puedes rellenar a tu gusto, te hago propuesta 😉.Es baja carbohidratos, tiene chía que le aporta omega 3 y cúrcuma que tiene efecto antiinflamatorio del sistema digestivo (la pimienta ayuda a que el organismo la pueda absorber)
Carne picada con patatas y mahonesa
Está muy bueno pero llena mucho, no se puede comer por los ojos
isabel landecho 
Huevos rellenos de atún con mayonesa
Los niños siempre abusan un poco de lo que más les gusta, en este caso de la mayonesa, pero quedaron muy ricos estos humildes huevos rellenos para aperitivo!!
Huevos rellenos con mayonesa y ketchup
Huevos Rellenos. El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Huevos rellenos con Mayonesa y Ketchup. Es un plato muy económico y a la vez sencillo de preparar y muy adecuado para degustarlos en la época estival. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Huevos rellenos
Ensaladilla de vegetales con mayonesa de cilantro
#Alambiquecocina Ensaladilla vegetariana y sin gluten con un frescor impresionante por la mayonesa de cilantro, os va a sorprender
Tortita mexicana con longaniza y queso al grill
Últimamente me ha dado por utilizar mucho el grill doble, en esta ocasión he optado por unir unas tortitas mexicanas con una longaniza muy gruesa que vi en el supermercado y unos tranchetes de queso, todo ello cocinado en el grill doble.#fiestassaludables#cookfriday
Huevos rellenos de atún con tomate y mayonesa
En una mesa de platos fríos de verano siempre cabe una fuente con huevos rellenos, los rellenos con atún, mayonesa y tomate frito son delicioso y en mi casa los más resultones. Mi aporte para el concurso de recetas de verano, ¡¡¡espero os gusten!!!
FinaGutierrez 
Rollito de verduras con mayonesa
Hacía tiempo que no preparaba mis habituales tortillas cuadradas.Hoy he optado por realizarlas para envolver unas ramitas de brócoli, coliflor y zanahorias, mezcladas con mayonesa.
Buñuelos de sancocho con mayonesa
Se me olvidó hacer las fotos del proceso. El cherne es un pez típico de canarias, lo pueden sustituir por bacalao u otro similar. En su momento puse la receta del sancocho a mi estilo.
Huevos rellenos con atún sobre lechuga y mayonesa casera
#milibrode1000recetasLa yema contiene una gran fuente de vitaminas entre las que se encuentran: A, E y D, ácido fólico, B12, B6, B2, B1. También la yema del huevo contiene Vitamina D de manera natural sin ser procesada. El huevo cocido es bueno después de un entrenamiento debido a su alto contenido en proteínas.El atún es un alimento muy completo y una buena manera de incorporar pescado a nuestra dieta. Lo mejor del atún en lata es su alto contenido en proteínas.
Huevos rellenos de aceitunas negras con mayonesa
Si te gustan las aceitunas negras, no te puedes perder esta receta.
Tortilla de coliflor con pimienta blanca y mayonesa
Una de las maneras que me encanta la coliflor es esta, en tortilla con pimienta blanca y con el toque de mayonesa por encima. Sencillo, con pocos ingredientes y rápido de hacer, para comer caliente o a temperatura ambiente.
Tacos de rape rebozados, mayonesa y sriracha
Un aperitivo de lo más fácil de hacer y, por supuesto, súper rico. Inspirado en el pixín frito que sirven en Asturias, el rape, o pejesapo, aguanta muy bien este tipo de elaboración y suele gustar a todos en casa, sobre todo a los peques, por la ausencia de espinas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/G54242S2ekQ #recetasplisplas
Bolitas de pollo frito con panko y mayonesa de soja
#CuchillosArcos , son ideales para sorprender a los amigos cuando montas un picoteo en casa!
Hojaldre relleno de atún, huevo cocido y mahonesa
El hojaldre nos gusta mucho, pero cada vez lo hago con menos frecuencia. Este lo he rellenado con atún en aceite de oliva, huevo duro, salsa mahonesa casera y aceitunas.Está muy rico, se puede poner salsa de tomate en vez de mahonesa, llena bastante. Con estas cantidades da para cuatro raciones.
Ensaladilla con mayonesa casera
La ensaladilla es algo muy personalizable, le puedes echar lo que más te guste y en mi casa les gusta muchísimo así.https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
Arroz moldeado frío con atún y mayonesa
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Acepta el maridaje con infinidad de ingredientes.Caliente, templado o frío, como en este plato, siempre es bienvenido.
Seitán crujiente con mayonesa de nueces
El seitán es la llamada “carne vegetariana” porque sustituye en varias preparaciones a la carne. Se trata del gluten de la harina, por lo tanto, no es apto para celíacos.
Cazón crocante con mayonesa fresca y torre de vegetales
Pescado de posta rebozado en polenta y frito, se sirve con vegetales en torre intercalados con mozzarella y mayonesa de alcaparras.
Mejillones con pico pollo y atún con mayonesa
Como el otro día compre en la pescadería un kilo de mejillones, ahora toca consumirlos trabajando muy poco.
Tortita mexicana con gambas, acompañada de jamón y pan con tomate
Últimamente me ha dado por utilizar mucho el grill doble, en esta ocasión he optado por unir unas tortitas mexicanas con verduras asadas congeladas y los restos de una caja de gambas congeladas, acompañándolas de una puntita de pan cortado a rodajas, untado de tomate y cubierto por lonchas de jamón.Receta para preparar verduras asadas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15436685-verduras-asadas-al-horno
Ensaladilla casera con mayonesa light
Esta rica receta preparé para acompañar el asadito el día del cumple de mi hijo y de mi yerno. Patatas y zanahorias hervidas con guisantes, lechuga, tomate, olivas y mayonesa light.#menúsemanal
Pan de molde untado de mayonesa de zanahoria con embutidos variados
En esta ocasión, os traigo una cena de lujo con embutidos perdidos en la nevera, servidos en cuadraditos de pan de molde untados con mayonesa de zanahoria, una cena servida en un solo plato, para que cada comensal, agarre el trocito que más le guste.Cena divertida, fácil y barata.
Bocadillo de lomo con mayonesa y lechuga
Esta noche, como viene siendo habitual, nos hemos complicado muy poco la vida en preparar la cena, dos simples bocadillos de lomo, untados de mayonesa, el mío con lechuga y el de la mujer sin lechuga porque dice que no tiene complejo de caracol.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15220467
Comentarios