Tortillita verde con queso de cabra

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una cenita sencilla y muy sana. Se puede preparar con cualquier vegetal que nos sobre de otra presentación.

Tortillita verde con queso de cabra

Una cenita sencilla y muy sana. Se puede preparar con cualquier vegetal que nos sobre de otra presentación.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 tacitaguisantes y judías verdes
  3. 50 grsqueso de cabra de rulo
  4. 1 cucharadaqueso parmesano rallado
  5. 2 cucharaditaslevadura en polvo
  6. Sal, pimienta, nuez moscada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner una cucharada de aceite en una sartén con los vegetales y rehogar a fuego bajo hasta que estén dorados.

  2. 2

    Batir los huevos con las especias y la levadura y verter sobre las verduras. Poner los quesos y cuajar la tortilla. La levadura se utiliza para que la tortilla quede más esponjosa.

  3. 3

    Plegar, dar la vuelta y cocer hasta que esté a gusto de cada uno. A mí me gusta poco cuajada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Eres una artista! Lo que yo te diga, ¡¡qué pinta!! jejeje

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